冠领律师事务所：益禾堂员工称喝的药不死就行，消费者该如何维权？

　　近日，“益禾堂使用过期发霉食材店员”一事登上微博热搜。据知情人士爆料，益禾堂的工作人员使用过期原料制作饮品，被询问是否担心造成严重后果时，工作人员冷漠表示“药不死人，没事”。另外，从流出的视频中可以看到，店内的卫生条件也十分恶劣，苍蝇虫子乱飞，水果腐烂仍然使用，店员不带手套制作饮品，甚至没有健康证的店员也正常上岗。据顾客反应，饮料里经常喝出异物。

　　“药不死就行!”餐饮行业的底线如此之低，让人细思极恐。中国的饮食文化源远流长，博大精深，甚至有句俗语叫“民以食为天”，由此可以看出中国人对饮食的重视，而今天路边常见的茶饮店却以“药不死人”当标准，食品卫生安全堪忧，真的让人难以接受!

　　众所周知，过期发霉的食材不符合食品卫生安全标准，如果茶饮店用过期发霉的食材制作饮品，消费者饮用后造成身体损害，该怎样索赔呢?

　　首先，不得不说，对于普通消费者来说，维权存在很大难度，因为正常情况下消费者是无法看到背后的制作过程，发现食材过期的“猫腻”的。即使饮用后导致身体不适，消费者也不能直接归责于茶饮店，需要承担相应的举证责任证明自己身体不适与饮品之间存在因果关系才行。因此，消费者一定要保留好消费凭证、就医诊断、经济损失等相关证据。

　　另外，如果跟本次事件中一样，涉事茶饮店明知食材过期发霉仍然使用，属于“明知”但仍然生产不符合食品卫生安全标准饮品的情况。根据《食品安全法》第148条规定可知，消费者因为饮用这样的饮品，造成身体损害产生经济损失的，可以要求门店承担损失赔偿责任，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。总之，食品卫生安全不容忽视，消费者要积极维权!

　　温馨提示：涉及食品卫生安全如有相关法律问题，请咨询冠领律师事务所相关领域律师。

　　撰稿人：张欣欣

　　审核人：霍佳佳